四瓣草，学名“四瓣金盏菊”，属于菊科植物。其叶片呈椭圆形，边缘有锯齿，花朵呈金黄色，四瓣状，故得名。四瓣草在我国分布广泛，多生长于海拔1000-2000米的山坡、草地等地。

四瓣草具有多种药用功效。首先，它具有清热解毒的作用，对于感冒发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有显著疗效。其次，四瓣草具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对于心血管疾病、关节炎、皮肤病等具有一定的预防和治疗作用。此外，四瓣草还具有调节免疫、改善睡眠、抗疲劳等功效。

在日常生活中，四瓣草的食用方法多样。可以将四瓣草的嫩叶洗净后，凉拌、炒菜或煮汤。此外，四瓣草还可以泡茶饮用，具有清火解毒、养颜美容的效果。以下是一些四瓣草的常见食用方法：

1. 四瓣草炒肉片：将四瓣草洗净，切成段；肉片切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。热锅加油，先炒肉片至变色，再加入四瓣草快速翻炒，调味即可。

2. 四瓣草炖排骨：将四瓣草洗净，排骨焯水去血沫。将排骨、四瓣草、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖至排骨熟透，调味即可。

3. 四瓣草茶：将四瓣草洗净，放入茶壶中，加入沸水，静置5-10分钟后即可饮用。

然而，四瓣草并非适合所有人。以下人群在使用四瓣草时应谨慎：

1. 对四瓣草过敏者：过敏体质的人在使用四瓣草前应先进行过敏测试。

2. 孕妇及哺乳期妇女：四瓣草具有一定的药性，孕妇及哺乳期妇女在使用前应咨询医生。

3. 患有严重疾病者：患有严重疾病的人在服用四瓣草前应先咨询医生。

总之，四瓣草作为一种具有丰富药用价值的草药，在养生保健方面具有显著效果。然而，在使用四瓣草时，还需注意其禁忌，以确保健康。希望本文对您有所帮助。