橘子饼的制作原料简单，只需准备新鲜的橘子、面粉、白糖、鸡蛋等。以下是橘子饼的制作步骤：

1. 将橘子洗净，去皮去核，切成小块。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。

3. 将切好的橘子块放入鸡蛋液中，使橘子块裹上一层鸡蛋液。

4. 取适量面粉，放入盘子中，将裹好鸡蛋液的橘子块放入面粉中，使其均匀裹上面粉。

5. 烤箱预热至180℃，将裹好面粉的橘子块放入烤箱中层，烤制15分钟。

6. 烤好的橘子饼取出，待其冷却后即可食用。

橘子饼中的维生素C具有很好的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，预防感冒。同时，橘子中的柠檬酸和矿物质也有助于提高身体抵抗力。在冬季，适量食用橘子饼，可以为身体提供充足的营养，帮助我们抵御寒冷。

此外，橘子饼还具有以下好处：

1. 帮助消化：橘子中的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

2. 缓解咳嗽：橘子饼中的糖分和维生素C有助于缓解咳嗽症状。

3. 抗菌消炎：橘子中的维生素C和柠檬酸具有抗菌消炎的作用，有助于预防感冒。

4. 美容养颜：橘子中的维生素C有助于美白肌肤，抗氧化，延缓衰老。

当然，在享受美味的同时，我们还应注意以下几点：

1. 避免食用过多：橘子饼虽然美味，但过多食用会导致热量摄入过多，不利于身体健康。

2. 适量食用：每天适量食用橘子饼，既能补充营养，又能预防感冒。

3. 注意食材新鲜：制作橘子饼的橘子应选择新鲜、无病害的，以确保食品安全。

总之，橘子饼是一种美味又具有营养的小吃，可以帮助我们增强抵抗力，预防感冒。在这个寒冷的冬季，不妨试着制作一些橘子饼，为自己和家人带来一份温暖与关爱。